Ipiranga do Sul promove, no dia 8 de agosto, o 4º Encontro Municipal do Vinho Artesanal. A programação terá início às 19h30, no Salão Comunitário Nossa Senhora das Dores, reunindo produtores, famílias e a comunidade em evento voltado à valorização da vitivinicultura artesanal e da produção desenvolvida no município.

Organizado pelo Governo Municipal, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, com apoio da Emater/RS-Ascar, o encontro tem como objetivo incentivar a produção de vinho artesanal, preservar uma tradição mantida entre gerações e reconhecer o trabalho das famílias ligadas à agricultura familiar.

Além da divulgação dos resultados da seleção dos vinhos participantes, a programação contará com um jantar em homenagem ao Dia dos Pais, com ingressos por adesão.

Avaliação dos vinhos

Enquanto os preparativos para o evento seguem em andamento, as etapas de avaliação dos vinhos já foram concluídas. Na sexta-feira, 24 de julho, as amostras dos produtores passaram por análise técnica na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves. A avaliação foi conduzida pelos pesquisadores Edson Antônio Bolson, Roque Paese e João Carlos Tafarel, que examinaram aspectos técnicos e de qualidade das bebidas.

Na segunda-feira, 27 de julho, ocorreu a etapa de degustação popular, com a participação de lideranças do município, entre elas o prefeito, a vice-prefeita, vereadores e presidentes de comunidades. A atividade foi organizada em parceria entre a Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente e a Emater/RS-Ascar, complementando a avaliação técnica com a percepção dos apreciadores locais.

Os resultados das avaliações serão divulgados durante o encontro de 8 de agosto, quando os produtores participantes receberão o reconhecimento pelos vinhos apresentados.

Integrante do calendário de eventos de Ipiranga do Sul, o Encontro Municipal do Vinho Artesanal busca incentivar o aperfeiçoamento da produção, preservar a tradição da vitivinicultura artesanal e promover a integração entre as famílias e a comunidade. A administração municipal convida a população a participar da programação.