A Casa de Vidro, localizada junto à Praça Augusto Kops, em Três Arroios, recebeu entre os dias 1º e 3 de junho, a Oficina de Doces e Compotas. A atividade foi promovida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Emater, com coordenação da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura e recursos da Lei Aldir Blanc.

A capacitação foi conduzida pela instrutora Clarice Steffens e reuniu participantes de diferentes comunidades do município. Durante o curso, foram repassados conhecimentos teóricos e práticos relacionados ao aproveitamento de frutas e ingredientes produzidos nas propriedades rurais.

Ao longo da oficina, os participantes elaboraram receitas de frutas cristalizadas, compotas, geleias tradicionais, geleias com pimenta, chimias e doces em calda, entre outros produtos.

A atividade também proporcionou troca de experiências entre os participantes e abordou temas ligados à valorização da produção local, ao resgate de saberes tradicionais, à geração de renda e ao aproveitamento sustentável dos alimentos produzidos nas propriedades rurais.

O encerramento contou com um momento de confraternização e degustação dos produtos preparados durante a capacitação. A atividade também teve a presença das secretárias municipais da Fazenda, Administração e Saúde, que acompanharam a conclusão do curso e cumprimentaram os participantes pela participação na oficina.