O curso De Olho na Qualidade Rural, iniciativa do programa Encadeamento Produtivo promovido pela Aurora Coop em parceria com o Sebrae, encerrou mais uma edição nesta segunda-feira (21), no Quiosque Calgarotto, na RS-211, Km 57, entre Erechim e Paulo Bento.

Certificação no curso De Olho na Qualidade Rural
Quinze famílias vinculadas à Cooperalfa, uma das 14 cooperativas filiadas ao sistema Aurora, concluíram a formação voltada à aplicação da metodologia dos 5S nas propriedades rurais, ferramenta que contribui para mais organização, segurança e eficiência na rotina do campo. 

Nova etapa com o curso Qualidade Total Rural
A programação do dia começou com a última aula do curso, conduzida pelo consultor do Sebrae, Ivan Madalozzo, seguida por uma dinâmica em grupo, manifestação de agradecimento e entrega dos certificados. Após o almoço, os participantes iniciaram uma nova etapa de capacitação, com o curso Qualidade Total Rural, que aprofunda temas como gestão e controle financeiro da propriedade.

Capacitação como ferramenta de transformação
Para o coordenador do Encadeamento Produtivo da Cooperalfa, Deiverson Sost, o programa visa oferecer informação e formação aos empresários rurais, contribuindo para estarem preparados para os desafios do setor. “A ideia é que eles estejam cada vez mais aptos a utilizar tecnologia, inovação, gestão e cuidado nas propriedades", disse. 
Para o subgerente da Agropecuária de Erechim, Romário de Albuquerque, os temas abordados no curso são fundamentais para os cooperados. “A cooperativa não pensa só no resultado, mas também na organização dos setores dentro da família do cooperado." Segundo ele, a expectativa é de que os conteúdos aprendidos promovam organização e gerem lucro nas propriedades, reforçando a importância da participação nos cursos promovidos pela cooperativa.

Programa Encadeamento Produtivo
A representante da área de Desenvolvimento Rural da Aurora Coop, Diana Graminho, explica que o programa de Encadeamento Produtivo tem 26 anos de atuação junto às cooperativas do sistema, como a Cooperalfa, Sicredi, Sescoop e entre outras instituições. “Atendemos as 14 cooperativas filiadas à Aurora, como a Cooperalfa. A cooperativa nos apresenta a demanda de onde há necessidade de capacitação dos seus associados. A partir disso, o Sebrae, nosso principal parceiro, contrata um consultor credenciado para ministrar o treinamento e o grupo é formado.”
Segundo ela, o curso De Olho na Qualidade Rural aplica a metodologia dos 5S, ensinando os produtores a organizar e otimizar suas propriedades para ganhar produtividade. Após essa etapa, os participantes avançam para o curso Qualidade Total Rural, focado em gestão e tomada de decisões estratégicas.

Capacitar produtores rurais com uma visão empresarial
O consultor do Sebrae, Ivan Madalozzo, fala que o objetivo do Projeto Qualidade Aurora, em parceria com as cooperativas, é capacitar o produtor rural em suas atividades com uma visão mais empresarial, transformando a propriedade em uma empresa rural.
Ele destaca o impacto de cursos como De Olho na Qualidade e Qualidade Total Rural, focados em gestão, planejamento, resultados econômicos e controle de valores, que contribuem para o crescimento e a longevidade dos negócios rurais. “Isso faz com que os negócios das empresas rurais cresçam e tenham longevidade para as futuras gerações”, disse. 
A gestora do projeto do Sebrae em Erechim, Cheila Lorenzon, explica que o programa de Encadeamento Produtivo busca aperfeiçoar as propriedades rurais. Ela destaca que foi encerrada a etapa do curso De Olho na Qualidade, que teve como foco a organização das propriedades, realizada por meio de encontros em grupo e consultorias individuais.
Ela informa que agora começa o segundo momento do projeto, com o curso Qualidade Total Rural (QT Rural). Este curso é voltado para o aperfeiçoamento da gestão do negócio. O curso vai trabalhar o aprimoramento dos processos produtivos e análise das entradas e saídas financeiras e da lucratividade dos produtos. Para isso, as propriedades serão avaliadas no início e no final do curso para medir os avanços financeiros obtidos.